滋賀県甲賀市は、忍者屋敷でも有名な忍者の里。
今度、甲賀市さまにて忍者とくすりの関わりについて薬膳の視点から講座を開催することになりました。
甲賀忍者は忍術以外に、医療や薬に精通していたのを知る人はきっと少ないでしょう。
過酷な忍者の仕事に欠かせない健康維持のために、忍者は、薬膳の構成で優れたエレルギｰ食ともいえる携帯食の兵糧丸を作っていたのです。
この兵糧丸は全部で８種類の食材で配合されていますが、忍者はただのエネルギー食でなく、胃腸第一、水分代謝の向上、下痢予防などを目的とした配合にしていたのです。 忍者の活躍した時代に、脈々と薬膳が活きていたのです。 兵糧丸のお茶を作ってみました。