提中　知子（だいなか　ともこ）

  

【資格】

●国際薬膳師　【本草薬膳学院卒業】　

／中医学の体質診断をいたします

●国際薬膳調理師　【本草薬膳学院卒業】　

／体質に合う食事営養アドバイスをいたします

 

●漢方養生指導士　薬日本堂漢方スクール大阪校卒業

／漢方薬の選び方のアドバイスのみいたします

 

●介護食アドバイザー

●図書館司書　

 

滋賀県高島市在住　

琵琶湖まで自転車で五分「薬膳サロンつむぎ」主宰 

 

琵琶湖一周のビワイチが今、大人気。

琵琶湖の風、香りがすぐそこに感じられる自然豊かなまちです。 

 

▼滋賀県立高島高校卒（バスケ部１年のみ　途中でやめました）

▼出身大学：京都女子大学短期大学部文科卒　（お弁当持参で学食の節約してました）

▼近畿大学通信教育部商経科卒

▼職業：滋賀県高島市内地方公務員経験　（上司に叱られ時々泣いてました　笑）

▼職業：同図書館司書経験　

▼地元自治区事務員経験

 

●好きなこと：いっぱいあります。薬膳はもちろん好きです。そのほか。

部屋の模様替え：始めたら終わりがなかなか来ないほど凝ります。（笑）

雑貨屋さん：　なかなか帰らないほど、数時間います。

庭：日本庭園のほうが、イングリッシュガーデンより好きですね、京都は良くいきます。

スーパーや旅先で珍しい食材や茶葉を探すこと。

中国料理：京都のホテルの中国料理を全部、制覇したいです。

タイ料理の美味しい店を探すこと：　まだ探せてませんが。

温泉旅行

 

●苦手なこと　みんなと一緒にワイワイ楽しくすることとか、団体で過ごすこと？

●家族：夫、双子の子供（高校生）、愛犬ハナ（人なつっこい）

●性格：堅そうで天然なところもあります、親しみやすいところ、好きなことには一途かな？

●好きな言葉：隗より始めよ　大きなことも小さなことから始めるという意味だそうです。

●夢：自分の商品をカフェにメニューで置いてもらって、美味しいねと喜ばれること　

●好きな歌手：中村つよしさん、半崎美子さん

　先日コンサートにいき、素晴らしい歌声と体験から生まれた歌詞に感動しました。

●自慢できること：小学生のとき、あなたに任せばきちんとやってくれるね、と先生から言われたこと

●うれしかったこと：

尊敬する中学の担任の先生から卒業のとき手紙をもらい、将来伸びますよと努力を誉められたこと。

この言葉が今も心の底で支えになっている気がします。

先生は残念にも亡くなりましたが、お葬式の前日に偶然家の前を通りがかるという不思議なご縁で、最後のお別れが出来ました。先生の一言は、平凡な生徒に高い目標を持つことの大切さを教えていただき、感謝しています。

 

最後に、

まさかサロンをするとは思ってませんでした。

人前で話すことは、高校生まであまり経験なかったんです。

薬膳が面白い、体質改善の深さに魅力を感じて、気づけば自然な流れでこういう形になりました。

体質が良くなってくると、未来も人生もまざまざと変わるということを、自ら体験しています。

 

 

　みなさま、はじめまして。

　ホームページをご覧くださいましてありがとうございます。

　琵琶湖や山々の大きな自然に囲まれた滋賀県高島市で【薬膳サロンつむぎ】を主宰しています。

　日本国際薬膳師会会員　国際薬膳師の提中（だいなか）知子です。

　日本国際薬膳師会とは

　提中という苗字は、全国でも珍しいようで、そのまま読んでいただく機会はほぼありませんが、菩提寺の中ということで気に入っています。

 

　ホームページの文章や写真すべては、一つ一つ手づくりですが、見た目等の華やかさはなくても、自分自身の実体験に基づいているため、伝えたいことの真意がそのまま飾り立てずに伝わると思っております。　 

　

 　もともと２０代のころ、習慣性流産を４回も繰り返し、子供が授かれない体質なんだと一時期は本当に落胆しました。

　その頃、からだには極度の冷えがあり、ぼんやり体質改善しか授かる方法はないのかなと感じていました。

　漢方薬局では、当帰芍薬散という、血を補う漢方薬を処方してもらい４年ほど飲みました。

　でも、まだ薬膳には出会えず、ふだんの食事は自分の好きな傾向の献立が、ずっと続いていました。

　やがて、やっとの思いで授かった子供たちは、アトピーと肺の病気を患い、また落胆の日々が続きました。

　子供達には、本来の私の冷えの体質が受け継がれ、親の冷えがアトピーと肺の病気につながっていることにも、気づきました。

　あれから１７年。

　当時のさまざまな苦労の思いは、ずっと今も薬膳を続けている、こころの根底に存在しています。

　薬膳を１２年続ける中、今は、冷えの体質は大きく改善されました。

　これは大きな成果で、漢方薬を飲んでいたころより、改善されていると実感しております。

　またアトピーと肺の病気を患っていた子供たちは、小学校に入るまでに、病気から解放されました。

　薬膳の体質改善の食事は、続けていく中でしか、実感できないことも多いです。

　ただ、同じ東洋医学ですが、お薬の漢方薬よりも副作用がずいぶんと少ないことも、安心できます。

　これは、漢方薬だけが体質改善だと思っていたわたしが、身をもって体験してきたことです。

　薬膳が続けやすい点は、何といっても食材をメインに使っていくところです。

　経費が無駄にかかりすぎない点は、大変魅力です。

　私が今、毎日多忙でも、疲れにくく、２０代３０代、４０代のころよりも元気になっているのが不思議です。

　当然不妊で悩んできた体質なので、更年期の症状もあるのではと思っていましたが、ほぼ感じないのも薬膳のたまものだと思っています。

　いまネットでは、自己流の食事療法も紹介されていますが、危険な部分もあります。

　薬膳は、中医学の体質にあてはめた食事改善なので、ここもほかの食事療法とは違い安心できる理由です。

　薬膳を通して、元気になってこられる方は、社会復帰されたり、新しい趣味を始められたり、新たな生き方を模索されていき、こちらも大変刺激を受け励まされています。

　体調が良くなると、メンタル面ももちろん自然と前向きに変化し、まるで別人のようと思うほど、変化される方も拝見してきました。

　一人で体調不良を抱え込まず、薬膳で少しでも毎日を明るく過ごしてみませんか？

　小さなサロンから、大きく体質改善できる薬膳を、今後も元気に発信していきたいと思っています。

　そして、高価な健康食品、サプリなどにも頼らないのに、なぜか不調が軽くなる体験をぜひ、一度皆様にも味わっていただきたいと願っています。

 

　令和３年８月よりホームページをリニューアルいたしました。こちらからご案内しております。

 

　　　薬膳に特化した特産品開発のコーディネーター

ＮＨＫで放送されたスカーレットの舞台、甲賀市。

令和１年度から、滋賀県甲賀市にて、薬膳の特産品で地域の魅力を発信するコーデイーネーターとして携わっております。（甲賀市商工会女性部さま主催）

甲賀市は、聖武天皇の紫香楽の都、胃腸のお薬を独自で作った忍者の存在でも有名な東海道の宿場町。地元の農産物や有名なかんぴょうを使い、ホテルのパテイシエ様と一緒に、食べて免疫力アップの特産品作りに試作を繰り返しています。

コロナウイルスも免疫力を高めて予防できる、今までにない病気予防も期待できる薬膳のお菓子を、

甲賀市から発信し、忍者の高い薬膳の知識をお伝えできる役割を果たせるようにと願っています。

滋賀県近江八幡市男女参画センターにて

～女性のチャレンジシンポジウムにて体験発表～

　自分の体調不良と家族の体調不良に、病院に頼らず中医学と薬膳を学び、改善してきた体験、そして、自分から周りの女性へ同じ喜びの体験をお伝えするべくサロンを始めた活動に発表の場をいただきました。

 

平成２６年１０月

藤岡いづみ(右側）と司会者さま（真ん中）と一緒に

 

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