タイ料理　汁ビーフン

ビーフンはタイ米を使った細い麺。

あっさりとして食べやすいです。

タイ料理の調味料もスーパーで手に入りやすくなりましたね。意外と日本人の口にも合います。

ビーフンはゆですぎると柔らかくなりすぎるので注意が要りますが、ラーメンとは違い、出汁も家にある食材で簡単にできるのが良いですね。それに、ダイエットにも向いているらしいです。手づくるのチリソースを作って振りかけて食べたら一層美味しくなりました。