日常

日常 · 2020/09/02

９月、長月。朝晩は多少涼しく感じられるころ。 月が鮮やかに映える季節でもありますね。 サロンの店内も、手書きポップでちょっとにぎやかに飾りました。(^^♪ さて、秋になると夜の時間が増え、この時間をたいせつにしたいと思えるのは、わたしだけでしょうか？...

日常 · 2020/06/24

散歩途中で見つけた果実。 これ、何だと思います？ ベリー類っていうのはすぐ分かりますけど。 あんまり知っている人いないんですよね。 これ、食材でありながら薬膳では生薬並みの営養がある果実、桑の実です。ジャムにするとおいしいです。

日常 · 2020/06/24

散歩途中で見つけた桑の葉を乾燥させて桑の葉茶を作りました。 ちょっと苦くて、でもスッキリした味で薬膳茶でよく使います。いろんなお茶とブレンドして飲むとより美味しくいただけます。

日常 · 2020/06/03

Ｒ2.6.3 今日のごはん パン食。ジャムは３つの食材を混ぜて手作り。 いただいた旬の野菜をサラダとスープに使いました。

日常 · 2020/04/10

今年も桜が見事に咲きました。 コロナウイルスで気持ちがふさぎがちな気分が、すーっと和らいでいきました。 休校で家にい続ける高校生の息子が、あんぱんを作ってくれました。小さいころから、一緒に散歩している河川敷へ、あんぱんを持ってお花見へ。...

日常 · 2020/01/27

今日は、サロンイベント、「薬膳ラテのおもてなし」を開催しました。前回お越しいただいたお客様と新たなお客様にお越しいただきました。この薬膳ラテは、普通のラテとは違いますよ。飲んで美味しく、体に営養たっぷり、飲んだ後の体調も良くなりますよ。月２回、日曜日の午後に開催します。ぜひ、初めての方もお越しください。

日常 · 2019/11/21

今日の晩ご飯は、ハンバーグとスープ、炊き込みごはんです。見た目普通ですが、秋から冬に備えての体調にも合わせて、食材を選んでいます。薬膳もこんな感じで普通です…。

日常 · 2019/11/13

朝、キッチンに朝日が差し込んで気持ちの良い１日の始まり。 冷蔵庫にあった残り物で、軽く薬膳ランチ。 乾燥の季節には、潤わす食材をたっぷり使いました。今日も元気です。

日常 · 2019/11/10

キッチンに朝日が差し込んで気持ちの良い１日のはじまり。薬膳のサンドイッチと、コンポート、それに乾燥しがちな口を潤す薬膳茶で朝食。落ち着く瞬間。

日常 · 2019/10/23

フランスパン、いぶした鹿肉を買ってきました。 さて、見た目おしゃれだけで、食べた夜に胃腸がおかしい…。めったにないけど、トイレへ。こんなこと珍しい。体に何が起こったの？